Шаурма для жарки (цыпленок-бройлер без кости)

Полуфабрикат из мяса птицы  ТУ 10.13.14-001-31458804-2019

Состав:
Филе тушки цыпленка-бройлера с кожей,
вода, аминокислоты.
Содержание в 100 гр. продукта:
Белок не менее-15,0 гр., жир не более-4,0 гр.
Энергетическая ценность- 96 ккал

Вырабатывается в охлажденном и замороженном виде.

Срок годности охлажденного мяса при t - от минус 1 °С до плюс 4 °С не более 5 суток со дня выработки. при t - от минус 1 °С до минус 5 °С включительно - не более 7 суток со дня выработки.В Вакууме или модифицированной атмосфере при t - от минус 1 °С до плюс 4 °С включительно - не более 10 суток со дня выработки.При t не выше минус 8 °С - 2 месяцаПри t не выше минус 18 °С - 6 месяцев

Упаковка: 

  Монолит. Вес Нетто 10 кг;
- четырехклапанная коробка 580×370×150мм. 
  Два монолита по 10 кг . Вес Нетто 20 кг;
- монолит, подложка, либо другая упаковка
  согласно тех. задания заказчика.